![]() |
| |
Общественно-политическая интернет-газета http://www.vyakutia.ru |
Главная Промышленность В улусах Культура Сельское хозяйство и АПК Экономика Культура Общество Культура Танец эвенков Иенгры признан нематериальным этнокультурным достоянием Якутии Сельское хозяйство и АПК Культура Транспорт В парламенте В столице Промышленность Экономика В парламенте Здравоохранение Сельское хозяйство и АПК Промышленность Экономика Сельское хозяйство и АПК Транспорт Спорт Транспорт Здравоохранение Промышленность В парламенте Сельское хозяйство и АПК Здравоохранение Образование, наука Сельское хозяйство и АПК Общество Экономика Законодательство Поздравления Поздравления Политика В Якутске прошло координационное совещание представителей МИД России Сельское хозяйство и АПК |
Сельское хозяйство и АПК «НИКОГДА НЕ БОЙТЕСЬ НИКАКОЙ РАБОТЫ». Специалист «Кладовой Олекмы» Павел Евстифеев - о работе и жизни Айыына МИХАЙЛОВА
Он уже более 13 лет работает аппаратчиком Пищекомбината «Кладовая Олекмы», входящего в состав Агрохолдинга «Туймаада». А пришел в родное предприятие разнорабочим. И, благодаря труду, энтузиазму, и как он сам говорит, своей любознательности, быстро освоил новую профессию и сегодня успешно работает в своей должности, важнейшей в производственном процессе. Именно он каждое утро встречает тонны молока и подготавливает его к производству – пастеризует. А далее уже - варка творога, изготовление кефира, йогурта, сметаны, сливочного масла, а также, конечно же, именитого олекминского сыра – то есть выпуск всего того, что любят жители Олекмы. К слову, продукция «Кладовой Олекмы» пользуется популярностью у многих - и у искушенного столичного потребителя, и у жителей других районов: поставка бесперебойно идет в Якутск и улусы.
Рассказывает Павел ЕВСТИФЕЕВ: -- Сам я родом из поселка Марха, это в Якутске, в 200 километрах от Олекминска. Мы с братом родились там, и наши родители переехали в Олекминск, когда мы были маленькими. Мама наша - Альбина Дмитриевна МЕДВЕДНИКОВА - работала учительницей начальных классов. Отец - Валерий Иннокентьевич ЕВСТИФЕЕВ - всю жизнь и до настоящего времени трудится в системе ЖКХ. К сожалению, матери не стало в 2008 году, были две операции на сердце, не выдержала… В 80-х годах учился во 2-й школе Олекминска, после 9-го класса поступил в ПТУ. Начинал трудовой путь в ЖКХ, некоторое время работал в Лесхозе, пробовал себя и у нефтяников, успел поработать некоторое время в Горспецтехнике. *** …Однажды позвонила соседка, попросила помочь по разным хозяйским работам у них в предприятии – «Кладовая Олекмы». Затем уже предложила мою кандидатуру тогдашнему директору предприятия Галине Еремеевне ТЕРГЮЛЬЕВОЙ. Еремеевна был строгая, но справедливая руководитель. Когда устраивался, спросила, что я умею. Ответил: «Все». Так пришел на свою новую работу. Сначала стал слесарем, постепенно освоил азы производства. Коллектив у нас всегда был и есть сплоченный, дружный. Всегда стараемся помогать друг другу – и добрым словом, и конкретным делом. Нас так воспитали – не стоять в стороне и всегда приходить людям на выручку. С первого дня работы было интересно все, не только мои обязанности. Старался вникать и в производственные процессы, наблюдал за технологами. Возможно, именно эта моя, скажем так, любознательность и мое трудолюбие, которое мне с малых лет привили родители, стали подспорьем для освоения новой профессии. Особенно интересно было наблюдать за работой сыроделов – иногда помогал им «ухаживать» за сырами. Так коллеги помогли получить новую специальность, и вот уже 13 лет работаю по своей профессии. Сам удивлен, что столько времени уже прошло. За интересной работой года летят быстро. *** Молоко – живой продукт. Работать с ним надо очень аккуратно, осторожно. Надо соблюдать всех санитарные нормы, строго-настрого следовать всем инструкциям, ведь, если вдруг что-то пропустить, что-то сделать не так, оно может сразу прокиснуть. Раньше мы многое делали сами, вручную, в том числе и масло взбивали. Наверное, самое сложное для меня – это процесс мытья оборудования, но и здесь набил руку. Благо, сегодня на комбинате все автоматизировано, работает новейшее оборудование. Хорошо, что с годами мы вошли в Агрохолдинг «Туймаада». Головное предприятие нам очень помогает, в том числе с оборудованием. Сегодня нас в коллективе - 25 человек: технолог, мастера, сыроделы, мой напарник – аппаратчик, другие специалисты. Все друг друга дополняем, поддерживаем, можно сказать, живем своей работой. За последнее время у нас - много хороших изменений, в том числе и по автоматизации. Приобрели новый пастеризатор. Нравится работать с современной маслобойкой. Так что идем в ногу со временем. Да и в целом условия труда у нас - очень достойные, радует, что летом, в сезон «Большого молока», как мы его называем, у нас есть надбавки к зарплате. *** ...Мы выросли в 90-х, про нас говорят – «Потерянное поколение». Действительно, среди нашего поколения по всей республике, по всей стране много у кого в жизни – много проблем… Выбились в люди те, кому родители с детства привили любовь и уважение к труду. Мы трудились с малых лет - на хозяйстве родителей. Каждое лето – сенокос у бабушки, дедушки, присматривали за большим хозяйством – коровами, курами, поросятами. Я очень благодарен родным за то, что воспитали в нас трудолюбие. Именно оно спасло нас от неправильных, губительных ориентиров в жизни. Молодым всегда советую – цените свой труд, вкладывайтесь в профессию, и все у вас в жизни получится. И никогда не бойтесь никакой работы – хоть тяжелой, хоть «черной». *** Раньше занимался спортом, сейчас работа и есть мое физическое занятие. Люблю смотреть биатлон, в детстве активно бегал на лыжах. В последнее время стал задумываться о корнях – мама моя была родом из Бурятии. И так получилось, что и служба в армии проходила там. В армии я служил в Якутске – в Большой Мархе, в войсках противовоздушной обороны. И дослуживал в городе Иволгинске Республики Бурятия. Недавно решил съездить в Бурятию в отпуск. Очень там понравилось. Если подумать, вырос в Олекминске и никогда никуда далеко не отлучался, оказывается, кроме как в армию. И вот сейчас, в зрелом возрасте, как будто увидел большой мир, захотелось побольше путешествовать, посмотреть другие города нашей огромной страны. Все это – благодаря моей работе. *** Я вижу, что наша Олекма растет, развивается, много молодых семей у нас. Говорят, есть отток молодежи, но и с этим работают: открывают учреждения культуры, развивают пространства для досуга. За много лет убедился, что роднее и красивее нашей любимой Олекмы ничего нет, и труд каждого из нас – это наш вклад в ее процветание. Очень рад, что именно здесь нашел свое призвание, что моя работа оценена на высоком уровне. Раньше получал и грамоты, и благодарности, и вот в прошлом году неожиданно присвоили Почетное звание «Отличник пищевой промышленности Республики Саха (Якутия)». Признаюсь, был рад как никогда, это для меня – огромное доверие и большой стимул и дальше работать добросовестно и ответственно! Значит, я на правильном пути. Поздравляю всех коллег по Агрохолдингу «Туймаада», лично нашего уважаемого генерального директора Петра Семеновича ЕФРЕМОВА, всех мужчин, всех якутян с наступающим Днем защитника Отечества. Всем желаю мира и благополучия, крепкого здоровья, и пусть у всех всегда будет много работы!
2025-02-22 05:31:59 Всего просмотров: 192 Комментарии Всего [0] Ссылки по ключевым словам:
2025-07-11 05:24:39 - Нордголд готовится к разработке нового месторождения «Роман» в Якутии 2025-07-09 08:49:59 - В Госдуме попросили кабмин добавить денег рабочим Крайнего Севера 2025-06-25 05:49:34 - «Ысыах Туймаады-2025»: в Якутске проведена масштабная работа по организации праздника 2025-06-25 05:48:42 - Поступление на целевое обучение будет происходить через портал «Работа в России»
2025-06-20 17:05:13 - Александр Подголов: «Они работают не за страх, а за совесть» 2025-06-20 00:14:22 - Выездной аудит ФГБУ «НМИЦ гематологии» Минздрава России высоко оценил работу якутских гематологов
2025-06-14 10:45:55 - Государственные награды вручили медицинским работникам Якутии 2025-06-13 08:02:19 - В Зале республики Дома Правительства №1 состоялось торжественное мероприятие, организованное Минздравом Якутии в честь предстоящего профессионального праздника – Дня медицинского работника
2025-06-10 02:41:41 - В ПРЕДДВЕРИИ ДНЯ МЕДИКА ГРАН-ПРИ ПЕРВОГО РЕСПУБЛИКАНСКОГО ВОКАЛЬНОГО КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ ГОЛОС БАКАЛДЫНА» ЗАВОЕВАЛ МЕДРАБОТНИК 2025-06-07 08:57:04 - Завершены подготовительные работы к открытию городского пляжа в Якутске |
Собственные материалы (последние 20) 2025-07-11 05:24:39 - Нордголд готовится к разработке нового месторождения «Роман» в Якутии [0]2025-07-11 01:40:49 - В ГОРОДЕ ВИЛЮЙСКЕ СОЗДАЕТСЯ НОВЫЙ КВАРТАЛ «ПОБЕДА» [0]2025-07-02 12:46:18 - КУМЫС ДОЛЖЕН СТАТЬ БРЕНДОМ ЯКУТИИ И ГЛАВНЫМ ЛЕЧЕБНЫМ НАПИТКОМ ЯКУТЯН [0]2025-07-02 04:21:59 - «Полюс Алдан» высаживает новый лес [0]2025-07-01 06:42:24 - Агрохолдинг «Туймаада» - об итогах Республиканского конкурса-фестиваля «Кымыс – Айыы Аhа» [0]2025-07-01 03:55:54 - Состоялось годовое общее собрание акционеров АО «АК «ЖДЯ» [0]2025-06-30 20:33:16 - С 1 по 5 июля в Мирном, при поддержке АЛРОСА, состоятся Всероссийские соревнования по боксу [0]2025-06-30 05:36:03 - Новый уровень проекта "КиноМАНиЯ": при поддержке АЛРОСА в Якутске впервые прошел Детский дальневосточный детский кинофестиваль [0]2025-06-26 01:44:30 - АЛРОСА: подводим итоги ПМЭФ-2025 [0]2025-06-26 01:40:45 - Набережная "Поющие пески" станет визитной карточкой города Вилюйска [0]2025-06-26 01:40:41 - Авиакомпания АЛРОСА получила новый вертолет [0]2025-06-25 16:57:21 - Тарифы на коммунальные услуги повысятся в Якутии с 1 июля [0]2025-06-25 07:54:26 - В связи с осадками, в Якутске усилена откачка дождевой воды с улично-дорожной сети [0]2025-06-25 05:48:42 - Поступление на целевое обучение будет происходить через портал «Работа в России» [0]2025-06-24 06:29:43 - КЫМЫС — АЙЫЫ АҺА [0]2025-06-24 06:26:54 - Делегация АО «АК «ЖДЯ» приняла участие в ПМЭФ [0]2025-06-20 07:46:55 - Фестиваль современного искусства «Территория. Иркутск»: якутский инклюзивный театр «Алгыс» покорил сердца жюри [0]2025-06-20 06:04:59 - На коллегии Минэкологии обсудили вопросы экологической безопасности, участие принял депутат Находкин [0]2025-06-20 06:02:37 - Внимание: объявление Минздрава Якутии для абитуриентов [0]2025-06-20 04:39:42 - Ысыах Туймаады-2025: якутян ждут на традиционный конкурс-фестиваль кумыса [0]Разделы Об издании
|